Каких только национальных ресторанов не бывает. В каждой культуре мира есть свои любители вкусно покушать. И не просто наестся, а сделать это красиво и приятно. И ещё неплохо, когда за едой можно перекинуться словечком с приятными людьми. Не является исключением и среднеазиатская культура. Тут ещё со времён средневековых арабских мудрецов идёт традиция, согласно которой чайхана — заведение, которое на западе назвали бы кафе — это не просто место где кушают. Это ещё и место, где встречаются и обсуждают важные проблемы.
Само понятие «чайхана» произошло от двух слов: «чай» и «комната». Поэтому название этого заведения можно перевести как «чайная комната». Безусловно, самым главным напитком в любой чайхане является чай, причем, по большей части зеленый и не только подробнее по ссылке http://ivan-chay.su.
Впрочем, тут можно провести прямую аналогию с кафе
Ведь там тоже собираются для того, чтобы поговорить за столом. И, как и у кафе, название чайханы происходит от названия напитка. В жарких азиатских странах приходится пить много жидкости и лучшим средством для её восполнения является чай. Именно чай является тем, что традиционно подаётся в чайхане. Однако времена меняются и теперь в чайхане можно не только попить чаю, но и съесть что-нибудь посущественнее.
Впрочем, называть это кафе или рестораном — ваше дело. Главное, что в таких местах как чайхана вы всегда можете рассчитывать на невероятно уютную атмосферу. И пусть вас не вводит в заблуждение название — никакой грязи, часто приписываемой азиатским заведениям здесь нет и в помине. Это современное, можно сказать кросскультурное заведение, которое ни в чём не уступает самым модным кафе. При этом здесь вы всегда сможете попробовать самые разнообразные блюда не только узбекской, но и кавказской, индийской и уйгурской кухни. Здесь всегда вежливый и внимательный к своим гостям персонал и отличнейшая культурная программа, которая унесёт вас далеко-далеко на сказочный Восток. Ну и цены, конечно, вас здесь вполне способны порадовать.
Читайте нас в:
