Любое заведение общественного питания, независимо от масштабов производства, должно быть оборудовано устройствами, помогающим поддерживать чистоту и порядок на кухне. Одним из незаменимых технологичных помощников является универсальный агрегат, быстро обрабатывающий продукты. Купить пароконвектомат Abat (Абат) ПКА 10-1/1ПМ2 недорого, можно на виртуальном торговом веб-ресурсе Авито.
Этот аппарат относится к бойлерному типу. Пар в нем образуется посредством парогенератора. Такой «помощник» дает возможность готовить сразу несколько разных блюд одновременно. При этом каждое полностью сохраняет свои вкусовые, ароматные свойства. А в продуктах максимально сохраняются витамины, минералы, прочие полезные и необходимые для здоровья человека соединения.
Данное устройство для кухни, где обычно обрабатывается и готовится пища в больших объемах, обладает целым рядом преимущественных особенностей. Например, ускоряет процесс приготовления блюд за счет сочетания в камере определенной температуры с влажностью. При этом продукты готовятся равномерно, а необходимость их переворачивать отсутствует. В целом для предприятия такой агрегат дает экономию электроэнергии, снижает трудовые затраты и не требует особого ухода.
Читайте нас в:
