В данной статье мы предлагаем Вам приготовить очень интересные пельмени-рыба, от которых будут в восторге не только взрослые, но и дети. Поверьте, пельмешки, которые будут иметь форму рыбки, смотрятся не только красиво и сказочно, но еще и очень аппетитно! Интересует акция на рыбу? Тогда переходите на сайт evroopt.by.
Ингредиенты
- мука – 200 грамм;
- соль — 1 чайная ложка;
- вода — 100 миллилитров;
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- фарш из куриного мяса – 350 грамм.
Рецепт приготовления
- Для начала займитесь приготовлением теста. Просейте несколько раз муку, чтобы она напиталась кислородом и отправьте в широкую емкость. Добавьте сюда же соль, влейте немного кипятка и замесите тесто. Если Вы хотите, чтобы тесто было эластичное и пельмени не рвались во время лепки, тогда изначально замешивайте его вилкой, а затем уже руками. Влейте в тестовую массу немного растительного масла и еще раз его вымесите.
- Помойте хорошенько мясной продукт и измельчите его с помощью мясорубки. Затем почистите лук с петрушкой и измельчите овощи, также отправьте их в фарш. Влейте сюда же немного растительного масла, посолите, перчите и хорошенько перемешайте. Вот и все, фарш готов!
- Посыпьте стол небольшим количеством муки и положите на него тесто, которое порежьте в виде кусочков. Затем каждый кусочек теста раскатайте с помощью скалки в виде кружка. С одной стороны кружка заверните тестовый край. Далее Вам нужно перевернуть круг теста другой стороной и положить на него фарш. Сверните тесто с 2 сторон так, как видите на фото.
- Заверните тесто кверху с той сторонки, которую Вы загибали в начале лепки. Соедините края и зажмите их так, чтобы они не разошлись. Возьмите зубочистку и с ее помощью изобразите на верней части теста ребристый узор. Разрежьте тесто и изобразите плавники. Также зубочисткой изобразите на плавниках ребристый рисунок. Поделите хвост на две половинки и зажмите края. Также проделайте с тестом, которое у Вас осталось и наделайте много рыбок.
- Когда пельмени рыбы будут готовы, поставьте емкость с водой на огонь, посолите ее и в кипящую жидкость отправляйте вариться. Как только пельмени начнут всплывать, через несколько минут переложите их в чистое блюдо. Также такие пельмени можно готовить с помощью пароварки. Подавать такое лакомство можно со сметаной, зеленью и всевозможными соусами. Поверьте, если Ваш ребенок всегда отказывался от такого блюда как пельмени, то от таких рыбок он никогда не откажется! Приятного Вам аппетита!
Читайте нас в:
