Ранее многими людьми считалось, что второй раз воду кипятить нельзя из-за образования новых микроорганизмов в ней, и выливали после первого кипячения содержимое чайника.
Ученые развеяли этот миф и сообщили, что после второго кипячения в результате воздействия высокой температуры, в воде погибают все опасные микроорганизмы. В связи с этим повторное кипячение не нанесет никакого вреда организму человека.
Также они обратили внимание, что для кипячения нужно использовать качественные чайники с безвредными поверхностями.