Более 100 кафе, баров и ресторанов в Минске выставлено на продажу или готовится к закрытию. Об этом пишет БелаПАН со ссылкой на АН «Твоя столица».
По мнению специалистов, в течение двух лет в столице произойдет передел ресторанного бизнеса. Кафе и рестораны со слабыми торговыми марками закроются и их сменят известные сети быстрого питания.
Тенденция заметна уже сейчас — на рынок выходят известные марки Burger King, KFC, Hesburger, расширяется сеть McDonald’s.
Массовая распродажа объектов общепита достигла своего пика в июне. Причина — спад покупательской способности. Как следствие — снижение числа посетителей и среднего чека.
Эксперты отмечают, что на рынке есть и свободные ниши. Перспективы есть у сетей быстрого питания с бюджетными ценами. Однако и таким заведениям не стоит рассчитывать на быстрый рост прибыли.